Hrnce na indukciu

Aký hrniec na indukciu vybrať?

Hrniec patrí medzi najuniverzálnejšie typy riadu na indukciu. Na trhu nájdete niekoľko druhov, ktoré sa líšia svojím využitím a sú vhodné na rôzne spôsoby varenia. Pri výbere preto zvážte, aké pokrmy najčastejšie pripravujete a aký spôsob varenia vám vyhovuje.

• Klasické hrnce na indukciu sú univerzálnou voľbou na každodenné varenie omáčok, cestovín, zemiakov a ďalších. Nezabudnite sa zamerať na výber vhodného objemu.
• Kastról býva širší a nižší ako klasický hrniec a je vhodný predovšetkým na dusenie, restovanie alebo prípravu pokrmov z jedného hrnca.
• Rajnicu využite na ohrev mlieka, prípravu omáčok a zálievok, pudingu, kaší alebo menších porcií jedla pre jednu alebo dve osoby.
• Gastro hrnce na indukciu sú veľkoobjemové, určené na prípravu väčšieho množstva pokrmov. Využitie nájdu v profesionálnej kuchyni alebo pri rodinných stretnutiach.
• Tlakový hrniec na indukciu umožňuje rýchlejšie varenie vďaka vysokému tlaku v nádobe. Je vhodný na prípravu mäsa, strukovín, vývarov alebo dusených pokrmov.

Kvalitné materiály sú pre hrnce na indukčnú dosku základ

Hrnce na indukčnú varnú dosku musia mať, ako sme už uviedli, magnetické dno. Samotné telo však môže byť vyrobené z rôznych materiálov. Líšiť sa môže aj povrchová úprava alebo materiál rukovätí. Poďme sa pozrieť na obľúbené materiály a ich vlastnosti.

• Nehrdzavejúca oceľ je odolná, hygienická a ľahko sa udržuje. Dobre odoláva vysokým teplotám a pri správnej starostlivosti má dlhú životnosť.
• Hliník je ľahký a rýchlo sa zahrieva. Na indukciu je vhodný v prípade, že má magnetické dno alebo inú indukčnú vrstvu.
• Liatina výborne akumuluje a rovnomerne rozvádza teplo, preto je vhodná predovšetkým na pomalé varenie a dusenie. Je však výrazne ťažšia.
• Smalt poskytuje odolný povrch, ktorý sa ľahko čistí a vyniká tradičným vzhľadom. Na to, aby sa dal hrniec používať na indukcii, musí mať magnetické dno.

Najlepší vnútorný povrch hrnca na indukciu

Vnútorná povrchová úprava hrnca na indukciu výrazne ovplyvňuje predovšetkým jeho nepriľnavosť, odolnosť a náročnosť údržby. Keramika ponúka nepriľnavý povrch a ľahké čistenie, mramor je odolný a vhodný na každodenné varenie. Teflón vyniká výbornými nepriľnavými vlastnosťami, zatiaľ čo titán ponúka vysokú odolnosť a dlhú životnosť.

Indukčné hrnce bývajú často veľmi univerzálne a môžete ich využiť napríklad aj na plynovú, halogénovú, elektrickú alebo sklokeramickú varnú plochu.

Aké inteligentné vlastnosti môže ponúknuť hrniec na indukčnú dosku?

Hrniec na indukčnú dosku často disponuje inteligentnými funkciami, ktoré varenie spríjemnia a zjednodušia. Pozrime sa na niektoré z nich.

• Hrnce vhodné do rúry umožňujú pripravovať pokrmy nielen na varnej doske, ale tiež ich zapekať alebo dopekať priamo v rúre.
• Indikátor teploty pomáha sledovať, kedy je hrniec dostatočne rozohriaty a pripravený na varenie.
• Stupnica litráže na vnútornej strane hrnca umožňuje ľahko odmerať množstvo tekutiny.
• Vylievací okraj uľahčí premiestnenie obsahu hrnca napríklad do misy alebo taniera.

Dno hrnca na indukciu môže byť nápomocné samo o sebe

Viete, že hrnce na indukciu majú rôzne silné dná? Dvojité dno tvoria dve vrstvy materiálu, ktoré pomáhajú lepšie rozvádzať a udržovať teplo. Silné dno zabezpečuje rovnomernejší ohrev, obmedzuje riziko pripálenia a pomáha udržať stabilnú teplotu. Sendvičové dno kombinuje niekoľko vrstiev rôznych materiálov, vďaka čomu spája ich výhody a umožňuje rýchly a rovnomerný prenos tepla.

Zariaďujete novú kuchyňu a hľadáte vhodné hrnce na indukciu? Hrnce na indukciu – sada sú praktickou voľbou, ak chcete mať nádoby rôznych veľkostí.

Objavte hrnce Siguro

Naša značka Siguro ponúka hrnce na indukciu navrhnuté na pohodlné každodenné varenie. Pri výbere oceníte praktické vlastnosti, ako: odolné vyhotovenie, jednoduchá údržba alebo kompatibilita s rôznymi typmi varných dosiek.

Overte, či je hrniec na indukciu vhodný

Nie každý hrniec je vhodný na použitie na indukčnej varnej doske. Rozhodujúce je predovšetkým jeho dno, ktoré musí obsahovať magneticky vodivý materiál. Vhodnosť hrnca môžete ľahko overiť podľa symbolu indukcie alebo pomocou jednoduchého testu s magnetom.