Frapovače

Na čo sa frapovač používa?

Frapovač sa najčastejšie používa na prípravu gréckej kávy frappé, ale využiť ho môžete aj na našľahanie mliečnej peny do cappuccina alebo latté, na miešanie instantnej kávy, šľahanie matchy a kakaa alebo prípravu koktailov. Niektorí ho tiež môžu využiť na premiešanie proteínových nápojov. 

Ručný alebo stolný elektrický frapovač? Ktorý vybrať?

K dispozícii je niekoľko typov frapovačov. Dostupný je ručný frapovač, ktorý môže byť elektrický, na batérie alebo mechanický, ale aj stolný frappé mixér, ktorý je najčastejšie elektrický. Ten môže ponúkať viac funkcií ako iba šľahanie, má však vyššiu cenu a väčšie rozmery.

Ručný frapovač je malý, ale šikovný pomocník

Ručný frapovač je najrozšírenejším variantom. Ide o malú tyčinku so špirálkou, ktorá sa po zapnutí roztočí, a tým počas niekoľkých sekúnd napení mlieko alebo premieša nápoj. Vybrať si môžete model na batérie, do elektrickej siete alebo ručný variant.

• Ručný frapovač na batérie disponuje nízkou cenou, jednoduchosťou a rýchlym použitím. Obvykle má ale slabší výkon.
• Mixér na ľadovú kávu do elektrickej siete funguje rovnako ako model na batérie. Výhodou je vyšší výkon aj to, že do neho nemusíte dokupovať batérie.
• Manuálne frapovače nevyžadujú elektrickú energiu ani batérie, ale fungujú pomocou pumpovania. Sú však pomalšie a menej pohodlné.

Stolný elektrický šľahač na frappé

Stolný elektrický šľahač na frappé je výkonnejší ako ručný model. Okrem napeňovania väčšinou ponúka aj ohrev mlieka, čo využijete najmä pri príprave cappuccina alebo latté. Disponuje automatickou prevádzkou a mnohými funkciami. Nevýhodou je vyššia cena a rozmery.

Aký frappé mixér vybrať?

Okrem typu frappé mixéra sa zamerajte na ďalšie parametre, medzi ktoré patrí objem nádoby, príkon, typ napájania, materiál, funkcie alebo rozmery. Zvážiť tiež môžete obsah balenia, ktorý môže zahŕňať rôzne nadstavce, stojany, nádoby či puzdrá. 

Aký materiál pre mixér na frappé zvoliť?

Mixér na frappé sa vyrába z rôznych materiálov, pričom najčastejší je plast, ktorý je ľahký a lacný, alebo nehrdzavejúca oceľ, ktorá je veľmi odolná a kvalitná. Pokiaľ zvolíte stolný frapovač na kávu, vybrať si môžete tiež materiál nádoby na mlieko. Tá môže byť zo skla alebo z plastu. 

Pri výbere stolného frapovača sa zamerajte na objem nádoby na mlieko. Čím väčší objem, tým viac mlieka naraz pripravíte.

Vyberte si frapovač podľa príkonu

Príkon udáva, koľko energie frapovač spotrebuje a čiastočne tiež súvisí s jeho výkonom. Ručné varianty majú obvykle nižší príkon, ktorý je však dostačujúci na rýchlu prípravu peny. Stolové frapovače majú príkon okolo 400 až 600 W. Zvládajú nielen šľahanie, ale aj ohrev mlieka. Čím vyšší príkon, tým rýchlejší ohrev mlieka budete mať. Manuálny mixér na frappé žiadny príkon nemá, pretože funguje bez elektriny aj batérií. 

Aké vlastnosti môže mať frapovač? Profi aj bezpečnostné funkcie

Frapovač okrem šľahania disponuje niekoľkými pridanými funkciami, ktoré môžu pri príprave nápoja prísť vhod. Frappé mixéry môžu byť napríklad vhodné do umývačky, mať protišmykovú základňu, automatické vypnutie, reguláciu výkonu, LED kontrolky aj ďalšie vymoženosti. 

• Umývateľnosť v umývačke vám ušetrí čas s čistením prístroja. Skontrolujte si, ktoré časti sú do umývačky vhodné.
• Protišmyková základňa zvyšuje stabilitu stolného frapovača na kuchynskej linke.
• Systém proti spusteniu naprázdno zabráni zapnutiu prístroja, pokiaľ v ňom nie je žiadna tekutina.
• Nepriľnavý povrch môže mať vnútorná nádoba. Vďaka tomu sa mlieko nepripaľuje a čistenie je jednoduchšie.
• LED kontrolka informuje o prevádzke prístroja. Môže signalizovať aj dokončenie programu.
• Modernejšie frapovače ponúkajú dotykové ovládanie, ktoré je jednoduchšie a elegantnejšie.
• Otočná základňa umožňuje nasadiť nádobu z akéhokoľvek uhla.
• Indikátor zapnutia signalizuje, keď je frapovač zapnutý.
• Ohrev mlieka ponúkajú niektoré pokročilejšie stolné frappé mixéry. Sú ideálne na prípravu cappuccina alebo latté.
• Automatické vypnutie samo vypne šľahač na ľadovú kávu, ak je program dokončený alebo dôjde k prehriatiu.
• Regulácia výkonu umožňuje nastaviť intenzitu šľahania.